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お互い歳を重ねる。

先週また一つ歳をとってしまいました。
そのためか、毎日の寒さが一段と骨身にしみる今日この頃です。

さて、先週末は、高校の友人達との飲み会がありました。
この歳になっても高校の時の友人っていうのは良いもんですね。
いや、この歳になったからこそ良さが分かるようになったのかも。。

男子校なのでオッサンばっかりなのですが、話題は豊富です。
抜け毛の話、血圧の話、娘の結婚の話、良く飲む薬の話、、
こんな話題で盛り上がれるってのが友人ですね(*^。^*)

大吟醸造りの合間の良いリフレッシュになりました。


                   杜氏の柏でした。




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by f_otokoyama | 2018-01-29 17:40 | 雑記 | Comments(0)

今年も大吟醸

大吟醸の仕込みがピークを迎えています。
大吟醸だからといって、いつもと違ったことをするわけではないのですが、気持ちだけは人知れず高ぶっているのです!
この一本に持てる力のすべてを出したい。と思うと、ついつい肩に力が入ったり、どうでもよいようなわずかな数字にこだわり過ぎたり、些細なことにクヨクヨしたり、、、、諸々の症状がでてくるのが大吟醸の仕込みです(*^。^*)

これから一か月間、自己不満足との戦いとなりますが、できるだけ楽しんで最後の搾る日を迎えたいと思います。
できるだけ頑張ります。

                        杜氏の柏でした。



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by f_otokoyama | 2018-01-24 17:13 | 雑記 | Comments(0)

-12℃の経験

昨日は用事があって、岩手県盛岡市に行ってきました。
ちなみに、盛岡市は岩手県の県庁所在地。そして、宮城県はご存じのとおり仙台市。

さて、気仙沼から行くにはどちらが近いか?
仙台まで東北自動車道を使って行けば2時間15分。
盛岡まで有料道路を使用しないで2時間30分。
時間的にはほぼ同じなのです。
(距離はほぼ一緒なので、岩手県の一般道路がいかに走りやすくできているかがわかります)

しかしぜんぜん違うと思ったのが気温。
盛岡へ行く途中、道路に標示されていた気温はなんと、-12℃!
寒いというより、痛い。。

帰ってきた気仙沼は南国でした。


                  杜氏の柏でした。


                 


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by f_otokoyama | 2018-01-16 08:30 | 雑記 | Comments(0)

昨夜は美味しい新年会

おはようございます。
昨夜は会社の新年会で楽しく、そして美味しくお酒をいただきました(*^。^*)

新年会の場所は市内のお寿司屋さん。
親方がわざわざ部屋で握ってくれて、たいへん見ごたえのあるサプライズでした!
もちろん料理も美味しくて、気仙沼人で良かった~と改めて感じることが出来ました。

メカジキの表面を軽く炙ったお刺身が絶品!!
是非皆さん、気仙沼のお寿司屋さんへいらっしゃって下さい。



                杜氏の柏でした。



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by f_otokoyama | 2018-01-11 08:10 | 雑記 | Comments(0)

謹賀新年

明けましておめでとうございます。
私は31日まで仕事をして、元旦からは早速仕事始めとなりました。
お蔭様で正月太りもなく新年をスタートできたと思っていたのですが、体重計に乗ったら見事に増えてました。。

1月は毎年恒例の大吟醸・純米大吟醸の仕込みがピークとなりますから、増えた分はきっちりと減らしていきたいと思います。

それでは、今年もよろしくお願いいたします。


                      杜氏の柏でした。








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by f_otokoyama | 2018-01-09 14:54 | 雑記 | Comments(0)


気仙沼市造り酒屋のブログです。


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