人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

男山本店のウェブログ

休日は大切

蔵生活56日目

 宮城県の酒造りは、南部杜氏(岩手県)達蔵人の住込みでの仕事の習慣で、基本的には休日がないのが普通でした。でもいろいろと工夫してみると案外休みはとれるもので、今は蔵のメンバー5人が交代で一ヶ月に一人最低でも2日の休みはとれるようになりました。

 今後は1ヶ月2日の休みをなんとか4日にしたいと考えています。
 






 

 
by f_otokoyama | 2014-11-26 16:16 | 雑記

気仙沼市造り酒屋のブログです。

by f_otokoyama
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31