仙台の夜

2日前にアキレス腱炎症で急に歩行が困難になり、その日の田植えイベントをドタキャン。
その翌日の朝、痛い足をかばいながらチョット腰をかがめた時にギックリ腰になる。。

そういう時に限って休めない仕事があるもので、上半身をコルセットで固定し、片足を引きづりながら昨日は仙台で酒の会に参加。
ロボットのような不自然な動きのままでしたが、会自体はとっても楽しく、全身に痛みを感じながらも調子にのって打ち上げまでしっかり参加してきました(^O^)

しかしこんな頑張り屋さんに酒の神様は微笑んでくれました。
なんと、ホテルのベットで一晩寝たら、ギックリ腰でどうにもならなかった痛みが嘘のように消えていました!!
アキレス腱の痛みもだいぶなくなってきました。。

こんなこともあるんですね。
酒は百薬の長というのは嘘ではないんですね。感謝しながら今夜も飲みます。

                       杜氏の柏でした。






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# by f_otokoyama | 2017-05-29 14:29 | 雑記 | Comments(0)

南部へ行く

男山本店は代々南部杜氏が酒造りをしてきました。
一応この私も南部杜氏協会に席を置く職人の端くれなのですが、私のような下っ端の者から見上げる諸先輩達といったら、それはそれは雲の上の存在です。
そんな諸先輩達と同じ土俵で出品できるのが「南部杜氏自醸清酒鑑評会」なのですが、その表彰式が今日行われて私もコソコソと小さくなりながら参加してきました(^O^)

                        杜氏の柏でした

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# by f_otokoyama | 2017-05-26 16:57 | 雑記 | Comments(0)

テレビでも話題になっていたJR東日本の豪華寝台列車「四季島」。
5月1日から運行が開始されていますが、それはそれは豪華な内容の列車らしいですね。
列車が走っているというよりも、高級ホテルがそのまま走っているような感じです。

実は。。。
この「四季島」には蒼天伝の特別純米酒が乗っているのです。
もちろん車内でお飲みいただくお酒としてです!!

造った私をさしおいて、今頃は優雅に、車窓から新緑の景色を見ていることでしょうね。
なんとも羨ましい。

 是非、皆さんも「四季島」に乗った気分を蒼天伝で味わってみてはいかがでしょうか??


                        杜氏の柏でした。






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# by f_otokoyama | 2017-05-22 09:40 | 雑記 | Comments(0)

全国新酒鑑評会・金賞

昨日は全国新酒鑑評会の結果発表日でした。
100年以上の歴史を持つこの鑑評会への造り手としての感情は、当事者でなくては理解しにくいところがあります。
品質に対しての責任・この酒を造るために蔵人にかけた苦労・杜氏としてのプライド・エゴ・見栄などなど(-_-;)、、。

結果はといいますと、弊社の蒼天伝大吟醸は金賞を受賞することが出来ました!
嬉しい気持ちは勿論ありますが、正直ホッとしたという気持ちのほうが大きいです。

結果は結果として素直に喜び、しかし、調子に乗ることなく、まわりで支えてくれた人達と、私を信じてくれた蔵の皆に感謝し、これを糧にしてまた今日から前に進む!
向き合わなければいけない私の酒造りがここにすべてあるわけではないので、また一歩一歩頑張ります。

   と、書きつつも、どうしてもニヤケテしまうのが、、、これこそが全国新酒鑑評会の金賞と言うものなのです(^O^)

                     
                      杜氏の柏でした。

















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# by f_otokoyama | 2017-05-19 11:00 | 雑記 | Comments(0)

いよいよ今年も開催されることとなりました「蒼天伝おいしんぼ会」!
蒼天伝のほぼすべての商品をお飲みいただくことができ、地元の美味しい食材を使った料理を食べ、しかもゲームでは豪華景品があたる(かもしれない)。という恒例の会が6月18日(日)に行なわれます。

今週中にはホームページとFACEBOOKで詳細を告知いたします。
ぜひお楽しみに!


                       杜氏の柏でした。









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# by f_otokoyama | 2017-05-17 11:02 | 雑記 | Comments(0)

季節を味わう

この季節、ホヤはプリプリと育ち、ウニ漁は幕を開け、初ガツオの水揚げが始まる!という具合です。
カツオは今週初水揚げだったのですが、一昨日早速食べました。
季節を感じさせられる旬な食べ物は、もちろん美味しさもあるのですが、なぜか心を豊かにしてくれますね。

蒼天伝には美禄シリーズがあります。
四季に合わせて年4回、それぞれ旬な味わいで出荷している商品です。
食べ物で季節を感じことができる気仙沼だからこその商品だと自負しています!

そろそろ夏の美禄の出荷準備が始まり、男山本店も初夏を迎えることとなります。。


                  杜氏の柏でした。







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# by f_otokoyama | 2017-05-13 15:04 | 雑記 | Comments(0)

GW後半戦

私のGWなんてあっという間もなく終わってしまいました。
今日から仕事です!

天気も良いので行楽地はおそらく賑わっていることでしょう🤗
気仙沼も毎日晴天に恵まれて、蒼天伝日和となっていますので、是非いらっしゃってくださいね。

それでは、明日明後日と松島に出稼ぎに行ってきます😆
頑張ってきまーす‼️



杜氏の柏でした。





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# by f_otokoyama | 2017-05-05 11:43 | 雑記 | Comments(0)

GWスタート

GWスタートしましたね。
私も29日・30日は連休で、一日目はほぼ10ヶ月ぶりとなる念願の船釣りに行ってきました。
釣果はさておき、大海原に浮かんでの360℃見渡せる景色にはたいへん心が癒されました。

2日目は自転車でのポタリングの予定だったのですが、大人の事情でメガネ屋さんに行ってきました。
遂に買いました「遠近両用メガネ」。
見え方に独特の違和感はあるのですが、仕事をする上ではかなり楽になりそうです。

皆さんもまだまだ続くGWを是非楽しんでいただければと思います。

 あ、そうそう、、GW後半の6日と7日は松島のお酒屋さんで蒼天伝の試飲即売会が行われます。
 今回は私の参加のお許しがでたので、行ってきます!!(私で大丈夫なのでしょうか・・実はとっても心配(-_-;))

 松島にお越しのお客様、お会いできるのを楽しみにしています!

 
                           杜氏の柏でした。

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# by f_otokoyama | 2017-05-01 16:58 | 雑記 | Comments(0)

ツールド東北2017

いよいよツールド東北2017の概要が発表となりました。
エントリーは来月から、先着順らしい。。。

最近めっきりロードバイクにはまっている私にとっては是非とも参加してみたいイベントなのですが、
走る距離が100km越えなのが私にとってはチョット自信がないところ。
いつも50km走った頃に疲れが出てきて、ついつい近場の温泉にゆっくり入って帰ってきてしまう。。
というヘタレな私です。

開催日は9月なのでそれまでトレーニングをして是非参加しようと思っています。



                 杜氏の柏でした。

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# by f_otokoyama | 2017-04-19 17:16 | 雑記 | Comments(0)

日曜日だけど仕事

今日は気仙沼大島で「つばきマラソン」が行われました。
昨年は雨・風の悪天候だった記憶がありますが、今年は晴天に恵まれ気温も初夏のようです。
但し、強風。。
ランナーの方、応援の方、お世話していただいている方々にとってはかなり大変な風だったのではないでしょうか。

さて、私は今日も仕事で蔵。
普段なかなかできない帳簿の整理やら、イベントの準備やら、蔵見学の対応やらとそれなりに忙しくしています。

                  杜氏の柏でした。







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# by f_otokoyama | 2017-04-16 13:40 | 雑記 | Comments(0)