男山本店のウェブログ


気仙沼市造り酒屋のブログです。
by f_otokoyama
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カテゴリ:おすすめ商品( 15 )

赤の蒼天伝

 昨日の気仙沼みなとまつりはいかがだったでしょうか?
気仙沼にいなかった私の罪をどうかお許しください。

 男山本店の店も花火が終わるまで開店しており、なかなかの忙しさではあったようです。
天気も良く、暑かったので水物は良く売れたのではないでしょうか・・。

 さて、ご報告です。
いよいよ蒼天伝に新たな純米酒が追加されます。

 蒼天伝おいしんぼ会ではご紹介もしていたのですが、地元気仙沼で契約栽培されている
酒造好適米蔵の華だけを使った純米酒です。このお酒用に特別に小仕込みをしたもので、品質にはかなりの自信があります。
 
 ラベルは赤色です。情熱の赤です。今までの蒼天伝のイメージとはちょっと違った感じがします。
 かなり悩んで決断した赤ですが、毎日机の上に置いて見ていると、なかなか恰好良く思えてきました。この決断までかなりの時間を使ってしまい5月の発売が8月にずれ込んでしまったという代物です。

 赤の蒼天伝。近日発売致します。

 
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by f_otokoyama | 2010-08-02 15:16 | おすすめ商品 | Comments(0)

蒼天伝 春なま純米 無濾過うすにごり生酒

いよいよ準備が整ってきました。d0033015_8322292.jpg
瓶詰めも終了し、ラベルも届きました。

 来週からいよいよ出荷開始となります。

 少し甘味を感じながら、すっきりとした後味。生酒らしいフレッシュ感!
 見た目も春らしく、桜を見ながらの飲むのにはすばらしく良く合います。

 春だけの蒼天伝。どうぞお楽しみください。
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by f_otokoyama | 2009-04-10 08:32 | おすすめ商品 | Comments(0)

夏限定の蒼天伝発売!

夏の夜にキリッと冷やした日本酒を涼しげなグラスに注いで飲む美味しさ。今が旬の鰹のお刺身を肴にするのもいいですね。暑さ疲れもぶっ飛んでしまうんではないでしょうか?

 最近の暑さで少々疲労気味の皆さんに朗報です。d0033015_9425948.jpg
 夏の限定商品『蒼天伝 さらさら夏吟醸』がいよいよ発売されます。
さらさらと流れるような清涼感のある香りと味わい、オーバーヒート気味の体を優しく癒してくれる美味しさです。
あまり数量がありませんので、今年も地元気仙沼市内の酒販店さんのみにお取扱いいただくこととなります。お買い求めはお早めに。
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by f_otokoyama | 2008-07-16 09:38 | おすすめ商品 | Comments(0)

春のお酒の準備

先日仕事に行く前の朝早くに思い切って車のタイヤ交換をしました。
3月下旬にもなりましたのでもう雪は降らないでしょう。

 そろそろ桜の開花予定も聞かれる頃ですが、男山でも春の商品『蒼天伝 春なま純米酒』の出荷準備がもうすぐ始まります。今年で2年目。昨年同様限定200本程度しか出荷できませんが4月10日頃の発売を目標に只今頑張っております。066.gif
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by f_otokoyama | 2008-03-27 17:41 | おすすめ商品 | Comments(0)

特別純米酒 あらばしり 出荷開始

お待たせいたしました。今年も『あらばしり』の出荷時期を迎えることとなりました。d0033015_8411699.jpg
昨年同様、ササニシキ米を使った特別純米酒です。無濾過原酒なので淡くにごったお酒です。新酒しぼりたてのごっつい味わいが特長ではあるのですが、すっと消える後味のきれの良さもあります。冬季限定商品ですのでお買い求めはお早めに。
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by f_otokoyama | 2007-12-13 08:34 | おすすめ商品 | Comments(0)

華心特別純米ひやおろし720出荷準備ととのう。

秋の季節商品『ひやおろし』の出荷の季節となりました。
d0033015_984323.jpg今年も気仙沼産の酒造好適米蔵の華を使っての純米酒ですが、貯蔵をいつものタンク貯蔵ではなく、1800mlの壜で火入れしたものをそのまま壜貯蔵していました。ちょっと贅沢な貯蔵管理をしたお酒となっております。
 一応9月9日から店頭での販売開始となっておりますが、今日ぐらいからぼちぼち出荷も始まると思います。
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by f_otokoyama | 2007-09-03 09:11 | おすすめ商品 | Comments(0)

蒼天伝 純米大吟醸1.8L出荷開始

 まるで梅雨明けしたような天気です。朝からギラギラとした太陽が容赦なく小太り中年の肌を刺します。夏の暑さが息苦しくなってきました・・・・。d0033015_91472.jpg

 さぁ!元気を出してこの夏を軽くのりきりましょう!
ということでスペシャルなお酒をご紹介します。贈答時期だけに出荷する「蒼天伝 純米大吟醸木箱入り」限定100本だけの商品が今日から出荷されます。価格は¥5000(消費税込)。

 大切な方へこの夏一番スペシャルな蒼天伝を!
   
   

    *木箱には自然環境保護適用材であるファルタカ材を使用しております。
     このファルタカ材は栽培する木であり森林伐採による環境破壊を防ぐ素材です。
     処分は燃えるゴミで処分して頂けますが土に返して頂く方がベストです。
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by f_otokoyama | 2007-07-25 09:07 | おすすめ商品 | Comments(0)

蒼天伝 特別純米酒『出荷開始』

年末に品切れとなっていました蒼天伝の純米がやっとできました。まだ新酒のあらあらしさも残っておりますがこれはこれで面白いかと思います。今回の蒼天伝の純米は酸味がしっかりとある分、しっかりとした味わいが特長となりますが、そうかといってクドイ味ではなく、後味はスッときえる潔さがあります。清く、正しく、そして硬派なイメージのお酒です。『蒼天伝特別純米酒』いよいよ出荷されます。
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by f_otokoyama | 2007-01-16 16:46 | おすすめ商品 | Comments(0)

いよいよできました『純米あらばしり』

d0033015_1858912.jpg11月から仕込みが行なわれてもう1ヶ月以上経ちましたが、今期新酒の第一弾『純米あらばしり』がいよいよ発売されます。今年はお米がすごくデリケートで、なかなか思ったような発酵経過をとってはくれず苦労しましたが、搾ったお酒はすごく出来のいいものになりました。出荷にあたって最終チェックを鎌田杜氏にしてもらいましたが、杜氏も納得の出来です。私はまだ少ししか飲んでいませんが、すごくキメ細かでほんのり甘さも感じられ、なんとも上品な味わいです。典型的な鎌田流の酒です。今晩ゆっくり飲んでみたいので皆様より1日早く買っていこうと思います。いよいよ明日13日より出荷されます。
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by f_otokoyama | 2006-12-12 18:58 | おすすめ商品 | Comments(0)

特別純米酒 華心ひやおろし発売

春に搾られたお酒が蔵の中で夏を越し、ちょうど外気温度と蔵の中の温度が一緒になるこれかd0033015_1820184.jpgらの時期、貯蔵されていたお酒は新酒には感じられなかった熟成された味わいになっていきます。新酒はとてもフレッシュで、言い方によっては荒さが感じられるお酒ですが、このお酒が半年経つと角がとれたような、大人びた味と言いましょうか、すごく味わい深いコクのあるお酒へと変わっていきます。このお酒を『ひやおろし』と言い、秋の季節商品となります。
男山では『特別純米華心ひやおろし』として9月4日(月)から出荷できる状態となりました。
酒米サポーターズクラブの皆さんと栽培した気仙沼の酒米『蔵の華』を100%使用して、通常の華心よりも少しアルコールの高いタイプです。
ほどよく熟成し、旨味とコクが特長のお酒で、冷やしてもお燗にしても美味しく飲めるお酒です。
一足お先に昨晩買って行き飲んでみましたが、ひじょうにオススメです。
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by f_otokoyama | 2006-09-02 18:20 | おすすめ商品 | Comments(0)
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