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男山本店のウェブログ

南部杜氏発祥の地に行く

24日、南部杜氏自醸酒鑑評会(一般公開)が岩手県石鳥谷町で行われました。
南部杜氏発祥の地に行く_d0033015_15575863.jpgこれは、全国の蔵で活躍されている南部杜氏が腕を振るって醸したお酒の鑑評会です。
一般の方にもきき酒することができますが、開催時間が朝の7時30分からなのが驚きです。
気仙沼を出発したのが朝の5時30分。ちょうど2時間で会場に着きましたが、着いた時には受付もほぼ終了していて、会場には多くの人がきき酒を始めていました。
きき酒は基本的にお酒を飲み込まないのですが、何十品もやっているとさすがに酔ってきます。しかも時間が早いのでなおさらそう感じます。
 
 毎年行われていますが、お酒にもその年の全体的な酒質の傾向があるように感じます。
特に今年は、吟醸香といわれるフルーティーな香りが今までより穏やかになり、味わいがとてもソフトでキレの良いものが多かったように感じます。南部杜氏独特の繊細で肌理(きめ)細やかな味わいを感じました。

 帰りに石崎杜氏の自宅に寄らせていただき、近況報告などをし午後一番には会社に帰ってきました。
 今日は一日が長く感じられます。
by f_otokoyama | 2005-05-24 15:56 | おしらせ

気仙沼市造り酒屋のブログです。

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