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男山本店のウェブログ

造り留めの宴会

3月11日(土)今期の造り留めの宴会を行いました。造り留めの宴会_d0033015_9463269.jpg
最初に、杜氏から今期の酒造り全般に関する話をしていただきました。杜氏としてのキャリアは豊富でも、やはり新しい蔵で、まず1本を搾るまで気苦労があったことや、全員が怪我もなく勤められたこと、または造りをバックアップしてくれた社員への感謝の言葉・・などなど。
宴会の席には今期の大吟醸や純米酒もだされ、1本1本が努力の結晶であったお酒を皆で美味しく飲み、楽しく酔った一晩となりました。
 画像は酔ったせいで少しピンボケですが、左が杜氏、右が『頭さん』です。次回は『頭さん』についてご紹介します。
by f_otokoyama | 2006-03-12 08:57 | おしらせ

気仙沼市造り酒屋のブログです。

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