「しぼり」の時期を迎える頃

9月も下旬になりますが、9月はいろいろなイベント盛り沢山な月なんですね。。
音楽のイベントやアートのイベント、食のイベントなどなど。
毎週こんなに楽しそうなイベントがあるのに、なぜに私は仕事をしているのでしょうか・・・。
と、いよいよ愚痴っぽくなる頃となりました。

さて、仕込み1号、2号、そして3号、4号と順調に発酵は進んでいます。
いよいよ仕込み1号は搾りの時期を見極めなくてはいけません。
予定では29日!
とっても、とっても楽しみです!

                杜氏の柏でした

[PR]
by f_otokoyama | 2017-09-25 15:13 | 雑記 | Comments(0)