初蒸米

今期初めての蒸米もイメージ通りにできあがり、ほっとしています。
やはり最初の蒸米の状態はとても気になるものです。

これから春までの半年間の酒造りとなりますが、改めて気を引き締めて、気合を入れて、
実は私にもある「酒造りへの情熱」のすべてを懸けて、全力で頑張って行きます!



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by f_otokoyama | 2016-09-02 12:00 | 雑記 | Comments(0)