2015年 02月 26日
明日は純米大吟醸の搾り
蔵生活148日目
いよいよ、明日は純米大吟醸の搾りが行われます。
毎日毎日分析結果を見ては、今日か明日かと楽しみにしていたのですが、やっとです・・(笑)
気仙沼産の酒造好適米「蔵の華」100%。
純米大吟醸らしい上品な吟醸香と、柔らかく繊細な味わいをイメージして造ったつもりです!
現在商品としては品切れしているのですが、再発売に向けて、まずは上手に搾ってみせます!!
BY柏
いよいよ、明日は純米大吟醸の搾りが行われます。
毎日毎日分析結果を見ては、今日か明日かと楽しみにしていたのですが、やっとです・・(笑)
気仙沼産の酒造好適米「蔵の華」100%。
純米大吟醸らしい上品な吟醸香と、柔らかく繊細な味わいをイメージして造ったつもりです!
現在商品としては品切れしているのですが、再発売に向けて、まずは上手に搾ってみせます!!
BY柏
by f_otokoyama
| 2015-02-26 14:50
| 雑記