男山本店のウェブログ


気仙沼市造り酒屋のブログです。
by f_otokoyama
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麹の甘酒

蔵生活141日目

 先日岩手県の某蔵のイベントを見に行く機会があり、そこで久しぶりに麹で作った本格的な甘酒をごちそうになりました。
 麹の持つ酵素の力!すばらしく美味しい自然の甘みに感動させられました。
 そのうち私もこっそり作ってみようと思います。。。


                        BY柏





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by f_otokoyama | 2015-02-19 17:24 | 雑記 | Comments(0)
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