重点指導の日

蔵生活132日目

 今日は大吟醸の醪の様子を、県の産業技術センターや酒造組合の先生方にお越しいただいて見てもらいました。今までの疑問点やこれからの不安要素や、作業方法etc・・・この機会を利用していろいろと聞くことができ、気分もスッキリ!!です。

 また明日から頑張ろう!という気持ちになりました。


                                 BY柏
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by f_otokoyama | 2015-02-10 18:23 | 雑記 | Comments(0)