今日は大寒

蔵生活111日目

 今日は大寒。
 今年は雪も殆ど降らないので暖冬のように感じられます。
 
 県内のほとんどの蔵ではこの大寒に合わせるように大吟醸の仕込みが始まります。
 おそらくどこの蔵の杜氏さんも目を吊り上げて、大寒と言えど頭から湯気を出していることでしょう。。


                            BY柏





 
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by f_otokoyama | 2015-01-20 15:44 | 雑記 | Comments(0)