男山本店のウェブログ


気仙沼市造り酒屋のブログです。
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枯葉舞う日

蔵生活35日目

 一ヶ月前から比べると、米洗いに使う水の温度が6℃も低くなってきている。
 米に水を吸わせる「浸漬」の時間は水温の低下と反比例するのでその都度注意しなければならない。
 
 今日は風も強いので体感温度は低いのだが、、、今朝家に上着のジャンパーを忘れてきてしまう。
 
 

飛ばされてくる落ち葉を掃除しようと思うのだが、なかなか外に出られない。
 今夜は絶対に、熱燗だ。


                           
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by f_otokoyama | 2014-11-04 11:19 | 雑記 | Comments(0)
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