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男山本店のウェブログ

9月を目前に、近況報告。

今日から2学期が始まるということで、昨夜は宿題の完成に向け努力している姿が我が家では見られました。これを努力と呼ぶにははなはだ疑問ではあるのですが、一応必死に夜中までやっていたようです。

 中学校の体育館は震災前のような環境にもどりましたので、始業式も体育館で行われることでしょう。

 私はというと、実は酒造りが始まりますのでその準備に忙しい毎日です。
 製造数量が少ない蒼天伝は皆様の励ましや、ご厚意により宮城、東北に限らず全国のお客様からご注文を頂き現在品切れの状態です。もう一度出荷できる喜びと、何よりも感謝の気持ちを持って精一杯大切に造りたいと思っています。

 それに伴って原料米の入荷等もあるのですが、今まで倉庫として使っていた建物が跡形もなく流されてしまっていますので置き場所をどうするか毎日頭を悩ませながら仕事を進めています。
 
 蔵のスタッフも揃いつつあります。
奈良に一時帰っていた小川君もまた気仙沼に来る準備を始めたようで、予定では25日にこちらに到着するようです。
 杜氏は28日に来て、仕込みが一段落してから一度稲刈りのため実家に戻ったりする予定です。

 毎日ドタバタと仕事はしていますが、私達は笑顔でやっておりますので、10月上旬の新酒出荷を皆様も楽しみにしていただければ嬉しいです。



                        BY 柏
by f_otokoyama | 2011-08-22 17:53 | 雑記

気仙沼市造り酒屋のブログです。

by f_otokoyama
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