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男山本店のウェブログ

蒼天伝酒粕を避難所へ。

 お蔭様をもちまして無事、すべての酒が搾り終えたので、少しではありますが市内の避難所数箇所に酒粕を届けさせていただきました。
これは甘酒を飲んでいただくためのものなのですが、作り方のレシピと砂糖、お酒を添えています。
本来の甘酒は米麹の甘さだけで作るものですが、酒粕と砂糖でも美味しくできます。

 一昨日は4月だというのに雪が降りましたので、まだまだ寒い夜などに是非飲んでいただきたいと考えています。ちなみに今回の砂糖は福島の栄川酒造さんがこのためにわざわざ福島から車で届けてくれたものです。気仙沼では調達できませんので・・。本当にありがとうございました。

 三寒四温。今日は暖かく春の陽気です。
草花も生命力に満ちる季節です。我々もそうでありたいと思います。

                            By 柏
by f_otokoyama | 2011-04-06 09:58 | 雑記

気仙沼市造り酒屋のブログです。

by f_otokoyama
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